miércoles, 13 de abril de 2016

¿Qué hay de comer en el cole?

Menú de un día cualquiera en el colegio Camilo José Cela
Fuente: El País digital ( Madrid 


Primer plato: coliflor cocida
Segundo plato: muslos de pollo con patatas fritas
Pan
Agua
Yogur

Según la estructura recomendada por la guía Perseo:
- opción de primer plato es Verduras u hortalizas: este menú cumple con la especificación
- Opción de segundo plato es carne, pescado o huevos: cumple con la recomendación
- Opción guarnición en este caso puede ser patatas: cumple con la recomendación
- Opción postre es fruta: en este menú no se incluye ninguna ración de fruta
- Opción complemento es lácteo; cumple con la recomendación

Por lo tanto, en general el menú es correcto, aunque se debería incluir una pieza de fruta como postre.

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